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2018/09/17

營養食譜:西蘭花海魚伴麵條

這個食譜適合1歲以上幼兒食用,
用上海鱸魚件、西蘭花、紅蘿蔔為主材料,
麵條則是零納的意大利扁麵,
再配上Creamy的白汁做湯底,
除了豐富了味蕾,
更是營養豐富的一道主食。
 

 
 
 
材料:
 
海鱸魚件一小件
西蘭花兩朵
紅蘿蔔半小條
意大利扁麵半個至一個
 
白汁湯底: 
生粉三茶匙
配方奶粉三茶匙
水50ml
(可用鮮奶代替配方奶粉)


 

做法:

1. 先把西蘭花洗沖,然後放入水中浸泡20分鐘備用。

 
2. 紅蘿蔔去皮切片備用。





 
3. 燒一鍋水,水滾後放入已洗淨的海鱸魚,
大火隔水蒸12分鐘。

 
4. 蒸熟後,取出海鱸魚,仔細去骨及拆肉後備用。

 
5. 燒一鍋水,水滾後放入扁麵煮散,
直到麵條煮至適合的軟度後,盛起備用。







 
6. 鍋中放入兩碗清水,
再放進西蘭花及紅蘿蔔片,大火煮至滾起。



 
7. 把生粉及奶粉與50ml涼開水混合攪拌,
如用鮮奶代替,則鮮奶與生粉水各25ml。



 
8. 倒入鍋中,大火煮至滾起。



 
9. 再加入麵條略煮至滾起,即可盛出。



 
10. 在麵條上加上鱸魚塊,西蘭花及紅蘿蔔,
淋上白汁湯底,即成。

可按BB的咀嚼能力把麵條及食材剪碎。

 
月齡較少的BB,
側可選擇Hipp喜寶的營養餐:
<有機西蘭花海魚伴麵條>
適合8個月以上BB食用。



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