許許與小BELLA

許許與小Bella

再用另一款萬用奶油磚做Pasta，

如果平時想快唔想自己調白汁，

咁呢隻磚就真係會非常方便，

一歲可以食，加上佢味道會好夠，

唔洗再調味，加入自己鍾意嘅食材就夠，

大人用黎煮意粉都好啱，

今次我用喺個汁到再加入南瓜，

造成南瓜奶油汁底煮pasta，

再加了迷你彩椒圈、青瓜片，蔬菜豬肉丸，與Bella親子共食！

親子料理：南瓜奶油肉丸PASTA

材料：

圓南瓜約1/5個

小青瓜一條

迷你彩椒三隻

免治豬肉餡（混合了甘荀西芹粒及鹽）

意粉一碗

奶油磚一塊

做法：

先彩椒及青瓜洗淨，青瓜切片，

彩椒去頭尾去籽切圈。

南瓜去皮去籽，用刨絲器刨成細絲。

如果無刨絲器都可以盡量切碎。

肉丸搓成小丸子形狀。

意粉預先煮淋，澀乾水備用。

先把肉丸加少許油煎熟備用，香煎會更香口，如果唔想用煎，可以跳走這個步驟。

鍋中放半碗水煮滾，放入南瓜絲煮一分鐘，再加入彩椒及青瓜。(如果事前唔煎肉丸，可以於放彩椒及青瓜前放入肉丸滾熟）

然後再加入奶油磚煮溶，再加入意粉及肉丸拌勻即成。

小貼士：水最初不要放太多，否則過稀過淡，寧願慢慢加水調成最適合自己的口味。

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