最近有媽媽inbox問我幾時會再整下啲小朋友食譜，我先發覺原來時間的確過得好快，趁個囡仍然對我煮嘅嘢有期待，就整個佢最鍾意嘅pizza等佢開心下。
自己做嘅就當然「有營」行先，呢個薄餅其實都係蛋餅，用咗幾款蔬菜、三文魚、雙色芝士同卡通意粉去整，其實材料都係平時煮粉嗰啲🤣，換個做法對小朋友黎講又係一種新食物，色彩繽紛容易提起食慾，唔洗焗爐，做法簡單，18M+都食得喇！
色彩繽紛芝士意粉蛋餅
材料：（兩底份量）
-牛奶75ml
-低筋麵粉45克
-蛋2隻
-卡通意粉2湯匙
-三文魚柳粒2湯匙
-車打芝士碎及Mozzarella芝士碎各1.5湯匙
-藍莓3-4粒
-車厘茄數粒
-西蘭花、椰菜花、豆角、紅蘿蔔粒、甜椒適量
三文魚柳切粒後用鹽及胡椒粉略醃，預先煎熟，而且會更香口。
雜菜按小朋友咀嚼能力切碎，車厘茄及藍莓切半。
雜菜水滾起後放入滾數分鐘撈起瀝乾水備用。
今次用上BrunoChoice 嘅Teddy Bear 有機三色意粉。
水滾後放入意粉，大火煮，邊搞拌，直至半軟身再轉中小火，再煮至8成熟左右，熄火加蓋焗。
焗至熟透後便可瀝乾水份盛起。這樣煮意粉便不會霉爛，又會熟透，又會挻身保持到形狀。
大碗中放入牛奶與蛋混合。
再分兩次篩入麵粉攪拌勻。直至無麵粉粒粒黏在一起。
最後加入mozzarella 芝士碎拌勻，也可加鹽加胡椒粉調味，大人都可以一齊食。然後蛋餅糊便預備好。
找個平底煎pan, 最好是易潔的。
下少許油，慢火加熱，倒入蛋糊，隨即再放入所有配菜，均勻分佈。
餅底會慢慢凝固，黏著所有配料，最後灑上車打芝士做面層黏固，蓋上蓋子直至芝士溶化即可碟。
餅底軟綿綿易入口，上層口感豐富，酸甜咸香都有，小朋友當正當pizza咁食。
BrunoChoice幼兒意粉
👉🏻分別有：小熊，恐龍，太空及蝴蝶結圖案
~歐盟OF&G有機認證
~無添加鹽、色素及防腐
~由有機蕃茄、有機菠菜及有機粗粒杜蘭小麥製造
~適合一歲以上食用
~蝴蝶結粉適合月齡較細幼兒
