寶寶偏食怎算好？暗黑食材隱藏術(BB版）
有很多媽媽頭痛孩子對某些食材很抗拒，
如三色椒，秋葵，西蘭花，
西芹洋蔥之類的，不要說孩子們了，
其實大人對這些食物有時都會避之則吉，
倒是因為接受不了其口感跟氣味等，
但世事就這樣，越難食就越有益，
例如秋葵西蘭花洋蔥，西芹三色椒這些食物，
有很多媽媽頭痛孩子對某些食材很抗拒，
如三色椒，秋葵，西蘭花，
西芹洋蔥之類的，不要說孩子們了，
其實大人對這些食物有時都會避之則吉，
倒是因為接受不了其口感跟氣味等，
但世事就這樣，越難食就越有益，
例如秋葵西蘭花洋蔥，西芹三色椒這些食物，
都是容易令孩子們反感的，
但為了他們健康，也要曉得花花心思，
做菜色來隱藏這些暗黑食材。
但為了他們健康，也要曉得花花心思，
做菜色來隱藏這些暗黑食材。
所以我會做兩款給細BB跟大BB。
本篇會為小BB煮的是：
西蘭花秋葵洋蔥西湯（BB7M+)
其實要隱藏暗黑食材的方法，
主要以三點為主：
1. 以更重口感去隱藏抗拒的口感
2. 以更濃的原味去隱藏反感的氣味
3. 以食物的相附相承帶出鮮味
主要以三點為主：
1. 以更重口感去隱藏抗拒的口感
2. 以更濃的原味去隱藏反感的氣味
3. 以食物的相附相承帶出鮮味
1. 西蘭花秋葵洋蔥西湯
這個湯只要BB足7個月大已經可以飲，甚至連大人們都會非常喜歡，當中除了西蘭花，平時難入口的秋葵也包括在內。材料好簡單，除了西蘭花及秋葵，還要薯仔及洋蔥。
先把西蘭花，秋葵烚熟，記得只要剛熟就可以，煮的時間過長會流失食營養。然後瀝乾水份備用。
水滾後放薯仔粒，差不多煮淋就放洋蔥，待薯仔煮淋，再放入之前的西蘭花及秋葵。*要留意的是水必須剛好浸過所有食材。
略煮一會便可熄火，用攪拌棒打蓉，即成，
此湯完成後，西蘭花+洋蔥+薯仔這組合只會帶出香味，小小“鞋”口的薯蓉口感已隱藏了秋葵的黏液，不說是不會發現秋葵已加到湯內。
加固的BB可以直接飲湯，
也可把星星粉及三文魚加入湯內食用，
如想口感再滑，可加入少許BB飲慣的奶。
而此湯加入忌廉及鹽調味，
就比餐廳中的西湯更好味，
家中的大朋友也必定喜歡，
而且它的成本非常低，但營養價值就很高，
製作亦十分簡易，媽媽們一定要試做。
下一篇再為大BB們隱藏暗黑食材。
< 許許與小BELLA >
未生小Bella前非常慢活, 愛hea即hea是個自由人, 而家當上新手媽媽全職帶娃, 雖然每日只有忙與累, 但跟小BELLA嘻嘻哈哈過每一天, 看著她在歡樂中成長原來更有趣~ 從前喜歡分享美容, 生活, 入廚及旅遊樂, 如今更有機會寫下更多育兒誌, 歡迎到我地FACEBOOK專頁瀏覽更多生活趣事分享~
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